Et ve Sakatat Çeşitleri Kalori ve Besin Değerleri Rehberi
Aşağıdaki listeden aradığınız besini filtreleyebilir; tartı kullanmadan dilim, adet, kaşık, su bardağı veya kase gibi ev tipi mutfak ölçüleri üzerinden kalori ve besin değerlerini hesaplayabilirsiniz.
| Besin Adı | Kalori (100g) | Protein | Karb | Yağ | Hesapla |
|---|---|---|---|---|---|
| Derisiz Bıldırcın Eti | 127 kcal | 21.5 g | 0.0 g | 4.6 g | |
| Dana Bonfile | 149 kcal | 20.8 g | 0.0 g | 7.3 g | |
| Dana But Eti | 125 kcal | 21.0 g | 0.0 g | 4.6 g | |
| Dana Kol Eti | 135 kcal | 20.9 g | 0.0 g | 5.7 g | |
| Dana Kontrfile | 147 kcal | 20.1 g | 0.0 g | 7.4 g | |
| Dana Pirzola | 139 kcal | 20.1 g | 0.0 g | 6.5 g | |
| Devekuşu But Eti | 115 kcal | 20.3 g | 0.0 g | 3.8 g | |
| Devekuşu Göğüs Eti | 115 kcal | 18.0 g | 0.0 g | 4.8 g | |
| Çiğ Kıyma Döner | 309 kcal | 18.6 g | 0.0 g | 26.1 g | |
| Çiğ Piliç Döner | 167 kcal | 23.9 g | 0.0 g | 8.0 g | |
| Dana Sosis | 174 kcal | 11.2 g | 2.9 g | 11.7 g | |
| Hindi Sosis | 207 kcal | 11.1 g | 2.6 g | 15.7 g | |
| Piliç Sosis | 208 kcal | 11.3 g | 3.0 g | 15.2 g | |
| Dana Salam | 180 kcal | 10.5 g | 4.8 g | 12.3 g | |
| Hindi Salam | 192 kcal | 12.5 g | 2.6 g | 13.7 g | |
| Piliç Salam | 210 kcal | 11.4 g | 1.4 g | 16.0 g | |
| Derisiz Hindi But Eti | 123 kcal | 20.6 g | 0.0 g | 4.5 g | |
| Derisiz Hindi Göğüs Fileto | 116 kcal | 21.3 g | 0.0 g | 3.5 g | |
| Dana Sucuk (Isıl İşlem Görmüş) | 395 kcal | 15.8 g | 2.1 g | 35.1 g | |
| Hindi Sucuk (Isıl İşlem Görmüş) | 367 kcal | 14.6 g | 0.3 g | 32.8 g | |
| Piliç Sucuk (Isıl İşlem Görmüş) | 353 kcal | 14.0 g | 3.9 g | 30.2 g | |
| Dana Jambon | 111 kcal | 13.8 g | 4.2 g | 3.5 g | |
| Piliç Jambon | 120 kcal | 13.9 g | 4.3 g | 4.5 g | |
| Çiğ Dana Kasap Köfte | 193 kcal | 14.1 g | 4.4 g | 12.0 g | |
| Tuzlu ve Derisiz Kaz But Eti | 173 kcal | 18.9 g | 0.0 g | 10.8 g | |
| Tuzlu ve Derisiz Kaz Göğüs Eti | 200 kcal | 18.7 g | 0.0 g | 13.9 g | |
| Keçi Eti Bel Kısmı | 198 kcal | 19.7 g | 0.0 g | 13.2 g | |
| Keçi But Eti | 163 kcal | 20.1 g | 0.0 g | 9.2 g | |
| Keçi Kol Eti | 174 kcal | 20.4 g | 0.0 g | 10.3 g | |
| Keçi Sırt Eti | 189 kcal | 20.5 g | 0.0 g | 11.9 g | |
| Koyun Eti Bel Kısmı | 142 kcal | 20.6 g | 0.0 g | 6.6 g | |
| Koyun But Eti | 137 kcal | 18.0 g | 0.0 g | 7.2 g | |
| Koyun Kol Eti | 122 kcal | 18.8 g | 0.0 g | 5.2 g | |
| Koyun Sırt Eti | 138 kcal | 18.2 g | 0.0 g | 7.3 g | |
| Koyun Kuyruk Yağı | 787 kcal | 2.9 g | 0.0 g | 86.1 g | |
| Kuzu Bel | 140 kcal | 18.5 g | 0.0 g | 7.3 g | |
| Kuzu But | 122 kcal | 19.3 g | 0.0 g | 5.0 g | |
| Kuzu Kol | 120 kcal | 18.7 g | 0.0 g | 5.0 g | |
| Kuzu Sırt | 136 kcal | 17.7 g | 0.0 g | 7.3 g | |
| Piliç But Eti | 212 kcal | 24.0 g | 0.0 g | 12.8 g | |
| Derisiz Piliç Göğüs Eti | 121 kcal | 21.7 g | 0.0 g | 3.8 g | |
| Piliç Kanat | 173 kcal | 20.3 g | 0.0 g | 10.2 g | |
| Sığır Bonfile | 136 kcal | 19.9 g | 0.0 g | 6.3 g | |
| Sığır But Eti | 123 kcal | 20.4 g | 0.0 g | 4.6 g | |
| Sığır Kol Eti | 131 kcal | 21.3 g | 0.0 g | 5.1 g | |
| Sığır Kontrfile | 123 kcal | 19.2 g | 0.0 g | 5.1 g | |
| Sığır Pirzola | 156 kcal | 19.6 g | 0.0 g | 8.7 g | |
| Derisiz Tavşan Eti | 162 kcal | 21.1 g | 0.0 g | 8.7 g | |
| Dana Karaciğer | 141 kcal | 21.4 g | 0.0 g | 6.2 g | |
| Dana Akciğer | 104 kcal | 16.7 g | 0.0 g | 4.1 g | |
| Dana Beyin | 120 kcal | 12.1 g | 0.0 g | 8.0 g | |
| Dana Böbrek | 125 kcal | 15.2 g | 0.0 g | 7.1 g | |
| Dana Dalak | 104 kcal | 17.1 g | 0.0 g | 4.0 g | |
| Dana Dil | 135 kcal | 19.8 g | 0.0 g | 6.2 g | |
| Dana İşkembe | 108 kcal | 12.8 g | 0.0 g | 6.4 g | |
| Dana Kalp | 100 kcal | 18.3 g | 0.0 g | 3.0 g | |
| Koyun Bağırsak (Kokoreç) | 392 kcal | 7.7 g | 0.0 g | 40.1 g |
* Besin analizleri laboratuvar verilerine dayanmaktadır.
Tüketim ve Porsiyon Notları
Et ve sakatat grubu, yüksek biyolojik değerli tam protein ve B12 vitamini kaynağıdır. Yağ oranlarına göre sindirim süreleri değişir; yağsız kesimler kas onarımını desteklerken, sakatatlar yoğun demir ve mineral profiliyle tokluk süresini uzatır.
Pişirirken ağır soslar ve aşırı doymuş yağlar yerine zeytinyağı, sarımsak ve taze baharatlar tercih edin. Yanında bol limonlu yeşillik tüketmek demir emilimini maksimize eder.
Günlük Kalori ve Makro İhtiyacınızı Hesaplayın
Kişisel hedefinize (kilo verme, koruma, kas kazanımı) uygun günlük kalori miktarınızı ve öğün dağılımınızı beslenme planlayıcımız ile anında oluşturun.
Sıkça Sorulan Sorular
❓ Etler en sağlıklı nasıl pişirilir?
Haşlama, fırınlama veya döküm tavada mühürleme yöntemleri etin suyunu ve besin değerini korur. Ateşle doğrudan temas eden kömür ateşinden kaçınmak kanserojen bileşik oluşumunu engeller.
❓ Sakatat tüketirken nelere dikkat edilmeli?
Sakatatlar yüksek kolesterol ve yoğun besin içeriğine sahiptir. Haftada 1-2 kez, güvenilir kaynaklardan temin edilerek ve iyi temizlenip pişirilerek tüketilmelidir.